Primi piatti - Risotto con funghi

Il risotto è forse uno dei primi piatti che più amiamo io e il mio fidanzato, appena posso adoro prepararlo, questa volta ho deciso di provare il risotto con i funghi.
Forse un piatto autunnale, ma oggi i funghi sono sempre disponibili, infatti se avete voglia di questo risotto potete usare anche quelli surgelati, il risultato è cmq ottimo!
Io lo preparo così in questa ricetta!