Primi piatti - Pasta e zucca con le vongole

L'estate è ormai arrivata e anche le tanto attese ferie, io e il mio fidanzato abbiamo deciso di rifare questa ricetta, molto particolare, dal gusto originale, Pasta e zucca con le vongole.
La provammo per la prima volta molti anni fa in un piccolo ristorante in provincia di Napoli, per il nostro anniversario!!
Devo dire con grande sorpresa un piatto molto riuscito... ve lo consiglio anche se non siete amanti della zucca, il suo abbinamento è davvero indovinato!!!

Primi piatti - Radiatori con funghi porcini

L'autunno è arrivato, con i suoi caldi colori e i profumi del bosco, i funghi, le castagne e tanti buonissimi prodotti di questa stagione.
Oggi vi propongo un primo con una pasta che adoro particolarmente i Radiatori, ottimi per catturare il sugo! Faremo dunque i Radiatori con i funghi porcini.