Oggi voglio proporvi una ricetta tipica della cucina napoletana, Virzi e risi, ovvero una minestra fatta di riso e verza, insaporita con pochi ingredienti quali il gamboncello, il parmigiano e olio extravergine di oliva. Io la cucino un pò più asciutta, come se fosse un risotto! Ma vediamo come si prepara!!
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venerdì 8 gennaio 2016
Primi piatti - Virzi e risi
Oggi voglio proporvi una ricetta tipica della cucina napoletana, Virzi e risi, ovvero una minestra fatta di riso e verza, insaporita con pochi ingredienti quali il gamboncello, il parmigiano e olio extravergine di oliva. Io la cucino un pò più asciutta, come se fosse un risotto! Ma vediamo come si prepara!!
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