Dolci - Crepes alla nutella

Le crepes sono un dolce tipicamente francese, quelle che andremo a preparare noi sono sicuramente molto golose, ovvero, le crepes alla nutella.
Un dolce che si presta benissimo a qualunque ora del giorno, per colazione, come merenda,  oppure per trascorrere una serata in compagnia di amici!
La preparazione è veramente molto veloce, vengono fatte con una pastella composta da uova, latte e farina.
Si possono farcire in moltissimi modi, secondo i vostri gusti, con marmellata, gelato, crema e frutta fresca, insomma potete dare spazio alla vostra creatività!

Dolci - Pastiera Napoletana

La pastiera napoletana

La pastiera è un dolce legato alla tradizione napoletana, si prepara di solito il giovedì santo, per poi portarlo in tavola la domenica di Pasqua, insieme alle altre prelibatezze, per essere "benedetto" con l'acqua santa, insieme naturalmente a tutti i commensali.
Gli ingredienti principali di questo dolce ricco e succoso sono il grano e la ricotta, ed è molto importante per un ottima riuscita prendere ingredienti di qualità.
Un'altro ingrediente che caratterizza la pastiera è l'acqua millefiori che si usa per profumare il dolce, e lascia nelle case un odore buonissimo.
La ricetta che vi presento è di quelle tradizionali che naturalmente ho preso in prestito ancora una volta dalla mia brava  suocera!
Dunque iniziamo...